누룩발효기 관리법
일본 누룩전용 발효기
엔도 타카히로
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발효기 조립법
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협회공식인증강사
이번 수업을 가르쳐주실 선생님
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-비건 레스토랑 이타다키젠 슈루즈베리(영국)
-이타다키젠 교토 셰프
-Since 1874 후쿠이현 이와오쇼유 수련
-OKHOTSK FARM USHIO 오호츠크 팜 우시오 대표
-うしお味噌 우시오미소 대표
-일본 홋카이도 몬베츠 지역활성사업 협력원
-현지 누룩수업 경험 다수
수강생분들에게 드리는
이번 클래스의 혜택
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어디에 사시든, 언제 참가하시든!
KTX 타고, 비행기 타고... 그동안 멀리 있는 수업오시기 힘드셨죠? 움직이는 이동비용과 시간은 절약하고, 수업의 질은 동일하게. 집안일 중간중간, 쉬는 시간에 잠깐 효율적으로 수강해 내 실력을 업그레이드 해 보세요!
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무료수강
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앞으로 계속 누룩을 띄우실 분이라면!
가정, 혹은 매장에서 띄우기 좋은 사이즈입니다. 잘 관리하셔서 오래도록 쓰기 위해서는 올바른 조립법과 분해, 세척법을 숙지하셔야 합니다.
Q&A
자주 하시는 질문
그럼요! 모든 수업은 누룩을 처음 띄워보시는 분들을 대상으로 한 수업입니다. 이미 다른 곳에서 누룩을 배우신 분들도 새로운 지식을 쌓을 수 있으니 모두가 들어도 좋은 수업입니다. 안심하시고 수강하세요!
결제 후 단순변심의 경우 100% 환불이 가능합니다. 그러나 영상을 클릭하셨거나, 수업자료를 다운로드받으면 전산상 환불이 불가합니다. 모든 기록은 시스템상에 남습니다. 신중히 생각하시어 수업을 신청해주시기 바랍니다.
물론이죠! 수업에서 그치지 않고, 모든 수강생분들은 희망 시 문의게시판에 글을 남겨주시면 협회회원전용카페에 초대해드립니다. 해당 카페에서 다양한 발효이론과 레시피를 추가적으로 얻어가실 수 있습니다.
수업에 사용되는 모든 도구들은 희망 시 협회를 통해 구매가 가능합니다. 가지고 계신 발효기 및 도구들이 있으시다면 기존의 도구를 사용하셔도 좋습니다.
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