온라인 비건 베이킹 클래스
7종의 다양한 품목
우시오
Curriculum
이런 걸 배웁니다
비건롤케이크
계란 없이도 탄력이 있는 시트 만드는 방법. 두유를 베이스로 한 고소한 크림까지. 오직 우시오의 베이킹클래스에서 알려드립니다.
비건치즈케이크
두유로 치즈를 만들어 굽는 간단하고도 맛있는 치즈케이크. 부드러운 식감과 더불어 냉장보관도 오래 가능하답니다.
비건 헤이즐넛 모카쉭세
비건 같지 않다는 말을 가장 많이 들은 디저트. 심지어 밀가루도 사용하지 않은 글루텐프리 디저트입니다. 커피향 그윽한 헤이즐넛 크림에 아몬드 베이스의 비스퀴까지. 마지막수업을 장식하는 고급디저트입니다.
비건스콘
가장 베이직한 구움과자, 활용도도 높고 판매용으로도 적합한 기본구움과자입니다. 6종의 레시피를 안내드립니다.
비건르뱅쿠키
마시멜로우를 넣어 마시멜로우 쿠키로도 활용이 가능한 미국식쿠키. 견과류와 초콜릿을 담뿍 섞어 만족감 가득한 비건쿠키입니다.
비건토르테케이크
케이크시트를 세로로 만든 재밌는 케이크. 나무모양의 케이크로 겨울철 부쉬드노엘을 대신하여 즐겨보아도 좋습니다. 아이싱기술이 부족하더라도 괜찮아요. 그 기술을 알려드립니다.
비건흑임자크럼블케이크
고소한 흑임자를 아낌없이 넣은 오페라케이크 스타일의 흑임자 크럼블 케이크. 바텀부터 크럼블로 채워 레이어드 한 디저트로, 흑임자의 매력을 한껏 살린 고소함이 특징입니다.
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온라인 비건 베이킹 정규반 1기 수업
이런 분들께 추천해요
이번 클래스의 대상
어디에 사시든, 언제 참가하시든!
KTX 타고, 비행기 타고... 그동안 멀리 있는 수업오시기 힘드셨죠? 움직이는 이동비용과 시간은 절약하고, 수업의 질은 동일하게. 집안일 중간중간, 쉬는 시간에 잠깐 효율적으로 수강해 내 실력을 업그레이드 해 보세요!
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매장경영자분 & 창업예정분
매장을 꾸려나가는 것은, 디저트만 잘 만든다고 가능한 일이 아닙니다. 재료의 손실, 냉장가능여부, 배송가능여부 등 다양한 각도에서 판단해야 매출로 이어질 수 있지요. 대부분의 수강생이 매장을 운영하시는 사장님들이랍니다.
언제든 궁금하신 점이 있으시면 문의 주세요!
온라인 비건베이킹클래스 정규반 1기
